In Da Club…: Club Sandwich!

Non il solito panino…ma un piccolo boccone da Gourmet : ladies and gentlemen il Club Sandwich!

Club sandwich ok

Pane in cassetta
Pomodoro
Lattuga tipo romana
Bacon a fette
Tacchino a fette sottili

burro

sale

pepe

 Maionese
ricordate…gli spiedini di legno

Preparate questi sandwich utilizzando il pane in cassetta quello con le fette rettangolari prive di bordo….altrimenti se avete in casa quelle con il bordo lo taglierete per ottenere delle fettine belle ordinate e pulite.

Spennellate le fettine con un leggero strato di burro e fatele dorare in una padella antiaderente…o se preferite in forno ma attendi a non farle diventare secche, devono essere belle dorate.

Prepariamo gli ingredienti:

Battiamo con cura le fette di tacchino poi passiamole sulla piastra bella calda, cuociamole, saliamo, pepiamo e teniamo da parte.

Sulla stessa piastra fate dorare le fettine di bacon e tenetele da parte.

Tagliate i pomodori a fettine sottili e lavate le foglie di lattuga.

Partiamo con la divertente preparazione del sandwich: 

Prendete la fetta di pane e spalmatela con un  sottile strato di maionese … dal lato non abbrustolito.

Sistemate quindi i pomodori facendone uno strato, stendete sui pomodori uno strato di tacchino, a seguire la lattuga ed infine il bacon…il tutto non necessariamente in quest’ ordine…ma cercate di alternare ingredienti proteici e verdure.

Ponete quindi sopra tutto un’altra fetta di pane, spalmate con la maionese e ripetete il procedimento con l’alternanza di ingredienti.

Chiudete con una fetta di pane il cui lato croccante e dorato rimanga rivolto verso l’alto.

Pressate bene.

Infilate il sandwich con gli spiedini in maniera che rimanga compatto prima di tagliarlo, ponete ogni spiedino al centro dei quadrati o dei triangoli che vorrete tagliare.

Tagliate il panino in piccoli triangoli o quadrati e servite questa delizia del palato fredda o tiepida.

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