La Felicità sta nella Piccola…Pasticceria alla Confettura di More e Fragole!

biscottino di frolla 1 ok

Un tocco di dolcezza …veloce, morbido, armonioso, compiacente…così vogliamo che sia  il risvolto che possono dare questi piccoli piaceri alla vostra giornata!!

Prepariamo una frolla delicata e velocissima…con 2 uova, 160 gr di burro, 200 gr di zucchero, 500 gr di farina e lievito in polvere Lievitec Dolce vaniglinato. Per la farcitura confettura di more, fragole e arancia.

Preriscaldiamo il forno a 200°C.

Uniamo tutti gli ingredienti in una planetaria. lasciamo riposare l’impasto per circa 30 minuti in frigorifero avvolto in un foglio di pellicola trasparente.

Trascorso il tempo di riposo formiamo delle palline con il palmo delle mani, poi sistemiamole su una leccarda da forno e , aiutandoci il manico di un cucchiaio di legno, premiamo al centro di ogni pallina per formare un forellino, stando attenti a non premere troppo a fondo per preservare la base della pallina che dovrà, una volta cotta, accogliere la confettura.

Mettiamo a cuocere per circa 15 minuti.

Preleviamo i dolcetti dal forno e con l’aiuto di due cucchiaini da caffè poniamo al centro un poco di confettura.

…Buon Dolcemomento per Voi!

 

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