Only The Brave…Coni di Panna Cotta al Limone e Lamponi Freschi

panna cotta nel cono

Soltanto chi osa spingersi un po’ più in là scopre quanto può andare lontano.

Sergio Bambarén

Con questa ricettina  insolita e straordinaria nella sua stupefacente semplicità… vogliamo ricordarvi di liberare sempre la vostra mente, assaporate la vostra voglia di esplorare il mondo…fuori dagli schemi!

Abbiamo pensato di racchiudere  nella croccantezza della cialda di un cono la morbidezza della panna cotta. Noi abbiamo utilizzato il preparato per  panna cotta della Polenghi deliziosamente aromatizzato al limone,

Ingredienti

1 confezione di preparato per panna cotta al Limone Polenghi

sciroppo al limone

6 cialde per coni gelato

300 ml latte

200 ml di panna

lamponi freschi

foglie di menta fresca

Molto importante per questa preparazione, l’ utilizzo di cialde per coni di ottima qualità…altrimenti se sono troppo sottili tenderanno a bagnarsi e rompersi, disperdendo il loro contenuto prima che la panna cotta abbia il tempo di solidificarsi.

Preparate la panna cotta, in questo caso io ci ho messo veramente un attimo, ho fatto bollire il latte e la panna ed ho aggiunto il preparato.

Preparate le cialde dei coni mettendole a coppie in capienti bicchieri in maniera che rimangano in piedi sostenendosi l’una con l’ altra.

Attendete che la panna cotta diventi ben fredda prima di farla colare nei bicchieri, tuttavia controllatela che sia ancora ben liquida per poterla versare.

Lasciate in frigorifero i bicchieri con le cialde per un paio di ore.

Guarnite i vostri coni con lamponi freschi e foglie di menta fresca e qualche goccia di sciroppo al limone.

Noi li abbiamo coricati per fare la foro ma sono assolutamente coni da passeggio ed i nostri ospiti li hanno mangiati proprio come se fossero dei gelati!

Liberate la vostra mente…e buon appetito!

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...