Soffice…la Crema di Mortadella e Gorgonzola

Soffice...la Crema di Mordadella e Gorgonzola

Non  c’è nulla di meglio d’ estate di qualcosa di veloce e colorato che rapisca i vostri sensi…..

200 gr di Mortadella Felsineo

100 gr di gorgonzola dolce

3 cucchiai di latte

2 cucchiai di panna da montare

Mettete nel mixer la mortadella e frullatela fino ad ottenere una crema, aiutandovi con qualche cucchiaio di latte.

Aggiungete il gorgonzola e frullate fino ad ottenere un composto molto omogeneo.

Versate in un contenitore ed aggiungete la panna montata.

Questa Crema è ottima anche fredda sui crostini di pane o come semplice accompagnamento, io l’ho sistemata nei vol au vent che ho lasciato nel forno caldo per 4/5 minuti.

Lasciatevi conquistare dal Rosa…..

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2 thoughts on “Soffice…la Crema di Mortadella e Gorgonzola

  1. Devo dire che quando (da piccolo e prima di diventare vegetariano) mi facevo il salame fritto nel gorgonzola, mi sentivo in imbarazzo socialmente. Vi avessi conosciute prima avrei avuto meno la sensazione di essere un deviato.

    Un caro saluto.

    • Caro Simone,
      Già è una gioa sapere che anche tu sei stato piccolo!

      Abbiamo dovuto, in questi giorni trovare un modo alternativo per utilizzare la Mortadella…verrà il momento in cui vendicheremo carote e peperoni!!
      Distogli lo sguardo dalla Mortazza e concentrati sugli zucchini ripieni di ceci, o buttati sui dolci!!
      Firmato la Posta del cuore di Vinosalviaemirto!

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